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餛飩是中國漢族傳統(tǒng)面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。在很多民族及地區(qū)都十分盛行，所以名稱、吃法也不盡相同，除煮食外，煎、炸均有，風味各異。營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香面來?？谖吨攸c突出頭香與尾香，頭香讓食客吃一次就能引發(fā)食欲，尾香讓食客吃后久吃不厭、回味無窮，吃了還想吃，品嘗一次永遠是回頭客，口味任人而調，具有清香、不油膩、口味悠長很遠就能聞到香味，特制的餛飩皮，皮薄透明、筋道、不易煮爛之特點.吃了忘不了，家家賣瘋了，處處都能看到火爆場面。
紅油抄手。屬于川菜系，此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種 小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，紅油抄手是最為著名的品種之一。皮薄肉嫩，味美湯鮮。
云吞是廣東漢族小吃的一種，源于北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫云吞， 是因為粵語中餛飩的發(fā)音類似于云吞。 經過長年的發(fā)展，云吞也有了自己獨特的風格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗云吞數(shù)量為6顆到8顆。
百味源餛飩秘制上等精煅清湯，味道鮮美，特色千里飄香，餛飩皮薄餡大、晶瑩剔透、口感滑爽、入口清香、回味悠長，是一種既有地方特色，又適合大眾口味的食品。百味源特色小吃培訓推廣，要學就學一絕的技術，口味好才能生意好！這是硬道理！?。?
公司名稱： 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓連鎖有限公司
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乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓中心，是中國就業(yè)局和本地政府的幫助扶持，在全國最大的培訓機構，擁有雄厚的師資場地和自己的技術研發(fā)團隊。通過我們的不斷努力，技術不斷的創(chuàng)新，給不少下崗職工，退伍軍人，貧困群體創(chuàng)造了投資收益的平臺。我們專業(yè)的小吃培訓，肯德基油炸培訓，特色燒烤培訓，風味早餐培訓，祖?zhèn)鼷u肉技術培訓，火鍋培訓，砂鍋小吃培訓，特色菜培訓，涼菜培訓等全國各地名小吃項目。
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衷心的希望從百味源走出去的每一個人，都能撐起一片屬于自己的天空。
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