一、你準(zhǔn)備好了么

        想要成為的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)該具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),要學(xué)習(xí)制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品,要懂得韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕怎么做,要熟練掌握曲奇、餅干等高級酒店宴席流行的西點(diǎn)精品等等等等。

你準(zhǔn)備好了嗎?

        合格的西點(diǎn)師要考取職業(yè)資格證書,西點(diǎn)師有五個(gè)等級呢!初級(職業(yè)資格五級)、中級(職業(yè)資格四級)、高級(職業(yè)資格三級)、技師(職業(yè)資格二級)、高級技師(職業(yè)資格一級)。