杭州港焙糕點(diǎn)長期專業(yè)重點(diǎn)面向現(xiàn)代化大酒店、大型糕點(diǎn)烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務(wù)部門,培養(yǎng)精技術(shù)善管理,具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)國際糕點(diǎn)師為目標(biāo)。同時(shí)為適應(yīng)不同學(xué)員需求還開設(shè)糕點(diǎn)蛋糕短期專業(yè),重點(diǎn)教授日常常見的各式面包、各式蛋糕和各種西式甜點(diǎn)的制作方法。

杭州港焙學(xué)校糕點(diǎn)專業(yè),多年來經(jīng)過不斷研究升級開發(fā)出一套適合糕點(diǎn)蛋糕學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。同時(shí),學(xué)校擁有來自知名餐飲酒店的糕點(diǎn)大師,毫無保留的傳授翻糖蛋糕、歐式水果蛋糕、裱花蛋糕等各類時(shí)下流行糕點(diǎn),除了學(xué)習(xí)各種蛋糕制作方法外,還能學(xué)習(xí)上百種面包的制作方法,以及創(chuàng)意糕點(diǎn)和花式調(diào)酒等內(nèi)容。

杭州學(xué)做糕點(diǎn),只選杭州港焙。杭州港焙學(xué)校不斷跟隨市場變化,精進(jìn)教學(xué)研究,將時(shí)下流行的糕點(diǎn)作品制作方法傳授給每一位前來學(xué)習(xí)的學(xué)子。