杭州港焙糕點長期專業(yè)重點面向現(xiàn)代化大酒店、大型糕點烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務(wù)部門,培養(yǎng)精技術(shù)善管理,具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)國際糕點師為目標(biāo)。同時為適應(yīng)不同學(xué)員需求還開設(shè)糕點蛋糕短期專業(yè),重點教授日常常見的各式面包、各式蛋糕和各種西式甜點的制作方法。

杭州港焙學(xué)校糕點專業(yè),多年來經(jīng)過不斷研究升級開發(fā)出一套適合糕點蛋糕學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。同時,學(xué)校擁有來自知名餐飲酒店的糕點大師,毫無保留的傳授翻糖蛋糕、歐式水果蛋糕、裱花蛋糕等各類時下流行糕點,除了學(xué)習(xí)各種蛋糕制作方法外,還能學(xué)習(xí)上百種面包的制作方法,以及創(chuàng)意糕點和花式調(diào)酒等內(nèi)容。

杭州學(xué)做糕點,只選杭州港焙。杭州港焙學(xué)校不斷跟隨市場變化,精進教學(xué)研究,將時下流行的糕點作品制作方法傳授給每一位前來學(xué)習(xí)的學(xué)子。