杭州港焙糕點長期專業(yè)重點面向現代化大酒店、大型糕點烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務部門,培養(yǎng)精技術善管理,具有良好職業(yè)道德的高素質國際糕點師為目標。同時為適應不同學員需求還開設糕點蛋糕短期專業(yè),重點教授日常常見的各式面包、各式蛋糕和各種西式甜點的制作方法。

杭州港焙學校糕點專業(yè),多年來經過不斷研究升級開發(fā)出一套適合糕點蛋糕學習的教學模式。同時,學校擁有來自知名餐飲酒店的糕點大師,毫無保留的傳授翻糖蛋糕、歐式水果蛋糕、裱花蛋糕等各類時下流行糕點,除了學習各種蛋糕制作方法外,還能學習上百種面包的制作方法,以及創(chuàng)意糕點和花式調酒等內容。

杭州學做糕點,只選杭州港焙。杭州港焙學校不斷跟隨市場變化,精進教學研究,將時下流行的糕點作品制作方法傳授給每一位前來學習的學子。