食尚香小吃培訓學校應市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的腸粉技術培訓學習服務.

腸粉是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。

腸粉培訓

就業(yè)方向

學會腸粉技術,有兩個發(fā)展方向.

第一,可以自己出來找一份腸粉制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家腸粉店,自己做腸粉,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

腸粉

利潤分析

一般來講腸粉加的配料有：米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉;其他成本：煤氣。

一份雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，煤氣0.3元，一共是1.25元

一份瘦肉雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.45元

假設，雞蛋腸粉銷售價格是4元一份，那么利潤就是4-1.25=2.75元

假設，瘦肉雞蛋腸粉銷售價格是5元一份，那么利潤就是5-1.45=3.55元

如果你一天能夠賣出200份腸粉,那么就可以凈賺700元,一個月就能夠收益21000元.

培訓品種

腸粉培訓品種有很多,食尚香腸粉培訓學校主要為大家提供布拉腸粉，抽屜式腸粉的培訓.

腸粉

培訓內容

1：選米

第一步，主要系統(tǒng)學習如何挑選大米。這里重點學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2：泡米

第二步，主要系統(tǒng)學習如何浸泡大米。這里重點學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。

3：磨米漿

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用磨漿機，磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。

4：調米漿

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調配腸粉專用米漿。

5：醬汁

第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6：湯汁

第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7：辣椒醬

第七步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調和油等食材制作辣椒醬。

蒸制

第八步，主要系統(tǒng)學習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。

腸粉利潤分析

很多人不知道開 一家腸粉店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的腸粉店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是腸粉店的正常利潤了.當然如果腸粉店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

腸粉培訓哪家好

要選擇好的腸粉培訓機構,一定要先做考察.腸粉培訓 機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看腸粉培訓的設備好不好, 腸粉培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有腸粉培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家腸粉培訓機構正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香腸粉培訓優(yōu)勢

1,腸粉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,腸粉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.