想學(xué)做瘦肉丸?

隨著生活節(jié)奏不斷的加快，溫州瘦肉丸具有鮮明特點(diǎn)的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會(huì)有很大的發(fā)展前景，由于瘦肉丸的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，使得它的操作方式也十分靈活，可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個(gè)小店專營(yíng)，路邊設(shè)個(gè)小攤當(dāng)以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣，在口味上，溫州瘦肉丸可針對(duì)不同地域，不同民族消費(fèi)習(xí) 慣靈活變動(dòng)，在消費(fèi)上，溫州瘦肉丸更是價(jià)廉味美，幾塊錢就可以輕松享受，而且溫州瘦肉丸的售賣沒(méi)有淡旺季之分，讓你一年四季都掙錢!、特色溫州瘦肉丸，相信很多人跟我一樣，看到“丸”字第一印象肯定是圓的，其實(shí)溫州瘦肉丸并不是圓的，而是長(zhǎng)條形的，吃起來(lái)要比普通的丸子有嚼勁，同時(shí)食而不膩，非常的爽口開胃。做法也非常的新穎。

瘦肉丸看起來(lái)蠻簡(jiǎn)單，其實(shí)真正做起來(lái)就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種投資少利潤(rùn)高的項(xiàng)目的話，有個(gè)技術(shù)好的老師教你是非常重要的。街面上多家經(jīng)營(yíng)瘦肉丸生意的都是從我校學(xué)來(lái)的。

瘦肉丸怎么做?瘦肉丸做法配方

瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng))，也稱瘦肉羹，來(lái)源于福建福鼎縣，細(xì)長(zhǎng)的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來(lái)，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瘦肉有著補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥 、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚、利二便、止消渴特殊功效。

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

瘦肉丸培訓(xùn)種類：

溫州瘦肉丸、潮汕瘦肉丸等等

瘦肉丸的培訓(xùn)課程：

1、制作瘦肉丸的設(shè)備工具識(shí)別

2、所需材料的挑選處理。

3、肉槳的制作方式。

4、肉餡各種配料

5、肉質(zhì)的彈性

6、學(xué)員自行操作練習(xí)制可以獨(dú)自完成后結(jié)業(yè)。

瘦肉丸利潤(rùn)分析

很多人不知道開 一家瘦肉丸店到底一個(gè)月能有多少利潤(rùn),這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的瘦肉丸店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是瘦肉丸店的正常利潤(rùn)了.當(dāng)然如果瘦肉丸店生意要 好的話,利潤(rùn)肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

瘦肉丸培訓(xùn)哪家好

要選擇好的瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.瘦肉丸培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看瘦肉丸培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 瘦肉丸培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有瘦肉丸培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香瘦肉丸培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,瘦肉丸培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,瘦肉丸培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.