想學(xué)做煎餅果子嗎?

煎餅果子在飯店中很難買到，只有早上的早點攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊買煎餅馃子的熱鬧景象，可見煎餅馃子在天津人的早餐飲食體系中占據(jù)的重要地位。

煎餅果子怎么做?煎餅果子做法配方

舀一勺綠豆面兒攤在鐺上，磕個雞蛋，快速攤勻翻轉(zhuǎn)，把馃子或果篦放上，抹上面醬、辣醬，撒上蔥花兒，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客誘惑得饑腸轆轆了。小小的煎餅果子彰顯著天津人對飲食的講究和早點文化。

項目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

煎餅果子的培訓(xùn)種類：

綠豆面煎餅、黃豆面煎餅果子、黑豆面煎餅果子等等

煎餅果子的培訓(xùn)課程：

1、傳授煎餅果子配置技術(shù)

2、煎餅果子攤制技術(shù)

3、秘制醬制作技術(shù)

4、脆皮制作技術(shù)

5、香辣醬制作技術(shù)。

煎餅果子的介紹：

煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

關(guān)于煎餅果子的來歷，比較嚴肅的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子已經(jīng)出現(xiàn)。戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影。

1：學(xué)做煎餅果子培訓(xùn)要多久能學(xué)會？ 

2：我連廚房都沒有進過，能學(xué)會嗎？  

3：制作煎餅果子培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？  

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)校提供住宿嗎？  

5：你們做出來的味道靠譜嗎？   

6：在你們這學(xué)習(xí)煎餅果子培訓(xùn)技術(shù)費用貴嗎？ 

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補助嗎？    

8：開個煎餅果子培訓(xùn)店要投資多少錢