想學(xué)做韓式燒烤嗎?　　

韓式燒烤無明火、無油煙，環(huán)保健康，衛(wèi)生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)，它源自韓國宮廷秘制，隨著韓流在中國的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機(jī)，想學(xué)做韓式燒烤，就選擇食尚香?！　?/span>

韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方　　

韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味;　韓式燒烤的概念新奇誘人賣點(diǎn)。紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口。另外，韓式燒烤兼顧營養(yǎng)補(bǔ)氣益中。紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效;比較近韓流盛行旺上加旺。紙上燒烤結(jié)合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受;　　

項(xiàng)目介紹：　　

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。　　

韓式燒烤的培訓(xùn)種類：　　

烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤羊肉、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、韓式泡菜湯等幾十個(gè)品種等　　

韓式燒烤的培訓(xùn)課程：　　

1.培訓(xùn)韓式燒烤技術(shù)　　

2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝　　

3.培訓(xùn)調(diào)味鹽.調(diào)味油配方與技術(shù)　　

4.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)　　

5.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)　　

6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點(diǎn)　　

7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項(xiàng).各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息,　　

課程內(nèi)容：　　

1、培訓(xùn)內(nèi)容：腌制料技術(shù)配方資料、中藥技術(shù)配方資料、燒烤汁技術(shù)配方資料、燒烤醬技術(shù)配方資料、燒烤香粉王技術(shù)配方資料、　　

2、操作技巧：肉內(nèi)處理、刀工、香料，藥材處理配比，品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!　　

起源故事　　

源自于蒙古的烤肉料理，據(jù)說古時(shí)蒙古士兵外出征戰(zhàn)，著裝輕便并無多帶炊具，就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類，所以韓國料理所使用的銅盤形狀，會與盾牌的形狀頗有神似之處。另一稱呼是貊炙，是高句麗固有的文化。

營養(yǎng)價(jià)值　　

兼顧營養(yǎng)補(bǔ)氣益中韓式燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。

1：學(xué)做燒烤培訓(xùn)要多久能學(xué)會？ 

2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會嗎？  

3：制作燒烤培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？  

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)校提供住宿嗎？  

5：你們做出來的味道靠譜嗎？   

6：在你們這學(xué)習(xí)燒烤培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？ 

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？    

8：開個(gè)燒烤培訓(xùn)店要投資多少錢