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課程簡(jiǎn)介：炸雞漢堡實(shí)操步驟：項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別:二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二雞肉、...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：石鍋魚(yú):湘味紅湯石鍋魚(yú)、酸湯雞汁石鍋魚(yú)、黃湯石鍋魚(yú)、石鍋酸菜魚(yú)、養(yǎng)生石鍋雞、石鍋排骨作...

課程簡(jiǎn)介：食為先沙縣鹵水快餐實(shí)訓(xùn)步驟：一.認(rèn)識(shí)沙縣鹵水快餐技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu);二、沙縣鹵水...

課程簡(jiǎn)介：五大獨(dú)家優(yōu)勢(shì)：1.抵風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí);2.一性次繳費(fèi)，保證中...

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課程簡(jiǎn)介：實(shí)操步驟:一.石鍋魚(yú)底料學(xué)習(xí)特色秘方底料的炒制、紅油的制作，二.石鍋魚(yú)原料預(yù)處理配菜的處理，原料的預(yù)...

課程簡(jiǎn)介：繽紛果飲實(shí)操步驟:一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一系統(tǒng)學(xué)習(xí)繽紛果飲所需的原料、配料、設(shè)備、工具的準(zhǔn)備和使用技巧...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：●果飲系列●鮮果茶系列●氣泡水系列●經(jīng)典奶茶系列●星冰樂(lè)系列繽紛果飲實(shí)操步驟：一、項(xiàng)目...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容:烤肉類(lèi):雞腿、雞翅、雞尖、中翅、雞爪、雞胗、火腿、熱狗、雞柳、骨肉相連、里脊;烤海鮮/...

課程簡(jiǎn)介：美味燒烤實(shí)操步驟:一、認(rèn)識(shí)燒烤原料燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用:燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;調(diào)...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容香辣小龍蝦:蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、鹵味小龍蝦食為先冷鍋串串香實(shí)操步驟：一、...

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課程簡(jiǎn)介：食為先冷鍋串串香實(shí)訓(xùn)步驟：一、學(xué)習(xí)冷鍋串串香來(lái)源講述缽缽雞冷鍋串串香的背景來(lái)源及發(fā)展史帶領(lǐng)制作缽缽雞...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：香辣小龍蝦:蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、鹵味小龍蝦食為先部分實(shí)操學(xué)習(xí)作品實(shí)拍展...