廈門(mén)全國(guó)最專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校廈門(mén)廚師專(zhuān)修學(xué)校華南學(xué)子搶占先機(jī)

如今，各種節(jié)日期間，農(nóng)村不少家庭請(qǐng)來(lái)了鄉(xiāng)村廚師執(zhí)掌瓢勺，市場(chǎng)上的鄉(xiāng)村廚師十分搶手.今年回家過(guò)節(jié)的廈門(mén)廚師專(zhuān)修學(xué)校不少學(xué)子，廚藝不賴(lài)的他們?cè)诖謇飩涫堋皩檺?ài)”，在不少有喜事的人家小露了幾回身手，過(guò)足了一把“鄉(xiāng)村廚師”癮.

“現(xiàn)在的鄉(xiāng)村廚師不僅能做一手好菜，服務(wù)意識(shí)和商品意識(shí)極強(qiáng).為主人辦酒席的同時(shí)，會(huì)根據(jù)需要，帶來(lái)碗筷桌凳，臨時(shí)的小伙房也會(huì)一并帶來(lái)，形成整個(gè)一條流水線，只要主人買(mǎi)好菜就行.甚至一些鄉(xiāng)村廚師都備有整套辦酒席的服務(wù)設(shè)施，實(shí)行全方位服務(wù).”廈門(mén)廚師專(zhuān)修學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)主任傅老師介紹說(shuō).在農(nóng)村，幾乎每個(gè)村都有一個(gè)或兩個(gè)以上的廚師，節(jié)慶期間，這些廚師就活躍在各村各戶(hù).“現(xiàn)在好了，請(qǐng)來(lái)師傅，想吃啥就讓他們做啥.至于洗菜、飯桌布置、端盤(pán)、收拾碗筷等瑣碎事情更加不用愁了，全都由師傅們代勞.我們只管在大廳招呼客人，陪客人拉拉家常就行.”一村民說(shuō).

鄉(xiāng)村廚師活躍在農(nóng)村，為春節(jié)增添了歡樂(lè)，也為他們帶來(lái)了可觀的收入.逢春節(jié)時(shí)，一名廚師往往有數(shù)千元的收入.鄉(xiāng)村廚師市場(chǎng)極大，學(xué)廚師是一種機(jī)遇，也是一種挑戰(zhàn).

在華南廈門(mén)廚師專(zhuān)修學(xué)校創(chuàng)業(yè)速成班學(xué)習(xí)的小李同學(xué)篤定自己趕上了好時(shí)候，他說(shuō)：“原先是辦紅白喜事要請(qǐng)廚師幫忙，現(xiàn)在親戚朋友相聚或是辦幾桌酒都要請(qǐng)廚師助陣，這令鄉(xiāng)村廚師更加走俏.”所以，頗有抱負(fù)和想法的他決定學(xué)成后創(chuàng)辦一個(gè)“鄉(xiāng)村廚師團(tuán)”，打算在“鄉(xiāng)村廚師”這塊熱土上掘下他的第一桶金.

學(xué)廚師，參加福建烹飪培訓(xùn)，選擇第一廚師學(xué)校——華南廈門(mén)廚師專(zhuān)修學(xué)校.

廈門(mén)校區(qū)：廈門(mén)湖里大道78號(hào)（華光站）

泉州校區(qū)：泉州市新華路象峰巷50號(hào)

福州校區(qū)：福州市臺(tái)江區(qū)國(guó)貨西路234號(hào)