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兩月西餐強(qiáng)化班 |
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標(biāo)準(zhǔn)化的理論實踐教室,互動式教學(xué)著重強(qiáng)調(diào)動手能力85%(實踐操作課程)15%(專業(yè)理論課程) |
理論:西餐的概論和烹飪原理、西餐安全與衛(wèi)生、西餐酒水、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、職業(yè)道德等 |
培養(yǎng)能夠適應(yīng)西餐廳及咖啡廳的一線技術(shù)人才。 |
學(xué)校提供就業(yè)信息 |
本?!懂厴I(yè)證》 省廳《上崗證》 |
2個月 |
實踐:動物性原料分割、開胃菜類、沙拉類、三明治類、水產(chǎn)品類、畜肉類、家禽類、奶油湯、蔬菜湯等、煎類、烤類、扒類、焗類、各式汁類、 炸類、西餐醬汁調(diào)制、各種香草香料應(yīng)用等。 |
廈門校區(qū)電話:0592-6026979 6026598
廈門校區(qū)地址:廈門湖里大道78號(華光站)
泉州校區(qū)電話:0595-22167279 22165118
泉州校區(qū)地址:泉州市新華路象峰巷50號
福州校區(qū)電話:0591-87112119 88081498
福州校區(qū)地址: 福州市臺江區(qū)國貨西路琯后街13號南國大廈二樓
海滄校區(qū)電話:0592-5617958 5693129
海滄校區(qū)地址:廈門海滄新陽北路1898號(長庚醫(yī)院對面)
福建省華南涉外職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(華南廚師培訓(xùn)),是經(jīng)國家勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造中國烹飪教育航母,培養(yǎng)餐飲業(yè)稀缺型實用人才。作為中國目前規(guī)模最大的烹飪專業(yè)學(xué)校,根據(jù)國家的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立了以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會常年招生。
作為中國職業(yè)教育第一品牌,在國內(nèi)大中城市連鎖辦學(xué),各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國家重點經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢”。福州總校坐擁于山之下,雄踞五一、國貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開元寺,占盡天時地利;廈門海滄校遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長;杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……
“德才兼?zhèn)?,海納百川”作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊的扎實負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念,在強(qiáng)化技能教育的同時,注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識。在督促學(xué)生完善自我的同時,不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。
學(xué)校名稱:福建華南職業(yè)學(xué)校
固定電話:18216026475
授課地址:廈門市海滄區(qū)新陽北路1898號(長庚醫(yī)院對面) 預(yù)約參觀
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