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美式料理全能班 |
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標準化的理論實踐教室,互動式教學著重強調(diào)動手能力。 90%(實踐操作課程)10%(專業(yè)理論課程) |
理論:壽司原料的選購,日本醬汁與美式醬汁的分類,日本壽司和美式壽司的特點,壽司蛋糕的特點,壽司蛋糕材料處理,壽司蛋糕造形。 |
適應高星級酒店特色廚房及時尚料理餐廳的一 線技術(shù)人才。 |
學校提供就業(yè)信息 |
本?!督Y(jié)業(yè)證》 省廳《上崗證》 |
120課時 |
實踐:富貴蝦卷壽司、黑天使、黃金紐奧爾良卷、跳蝦卷、三色魚子卷、奶酪鵝肝卷、松露珍菌卷、鱷梨金槍魚卷、芝士三文魚壽司披薩、壽司蛋糕等。 |
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廈門校區(qū)電話:0592-6026979 6026598
廈門校區(qū)地址:廈門湖里大道78號(華光站)
泉州校區(qū)電話:0595-22167279 22165118
泉州校區(qū)地址:泉州市新華路象峰巷50號
福州校區(qū)電話:0591-87112119 88081498
福州校區(qū)地址: 福州市臺江區(qū)國貨西路琯后街13號南國大廈二樓
海滄校區(qū)電話:0592-5617958 5693129
海滄校區(qū)地址:廈門海滄新陽北路1898號(長庚醫(yī)院對面)
福建省華南涉外職業(yè)培訓學校(華南廚師培訓),是經(jīng)國家勞動教育部門批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造中國烹飪教育航母,培養(yǎng)餐飲業(yè)稀缺型實用人才。作為中國目前規(guī)模最大的烹飪專業(yè)學校,根據(jù)國家的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導和支持下,確立了以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念,面向社會常年招生。
作為中國職業(yè)教育第一品牌,在國內(nèi)大中城市連鎖辦學,各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國家重點經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃同步,具有時代感極強的“海西優(yōu)勢”。福州總校坐擁于山之下,雄踞五一、國貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開元寺,占盡天時地利;廈門海滄校遠眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長;杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風,歷史人文厚重;其它校區(qū)……
“德才兼?zhèn)洌<{百川”作為本校的校訓,充分詮釋著本校管理團隊的扎實負責的辦學理念,在強化技能教育的同時,注重德育教育,不斷增強學生的職業(yè)道德意識。在督促學生完善自我的同時,不拘一格,把學生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學養(yǎng)兼具的人才。
學校名稱:福建華南職業(yè)學校
固定電話:18216026475
授課地址:廈門市海滄區(qū)新陽北路1898號(長庚醫(yī)院對面) 預約參觀
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