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無錫博奧職業(yè)培訓學校---無錫西點烘焙培訓班----烘焙飲品咖啡全科班培訓
培訓課程安排：
1.面包西點的理論知識入手，從生產原料的認識和了解開始
2.各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用
3.設備的認識和安全使用、烘焙知識的了解，生產的衛(wèi)生知識和產品詳細的制作流程
4.傳授面包產品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種提升面包口感的餡料制作方法
5.面種的制作和應用，各種基礎經典蛋糕（戚風、海綿、天使）的打發(fā)制作，
6.西式甜點、餅干及中式傳統(tǒng)糕點等制作方法
種類包括：基本餐包與變化、松軟餐包、墨西哥餐包、熱狗包與漢堡包、培根卷、牛奶白面包、優(yōu)格蜂蜜面包、藍莓面包、奶油卷、菠蘿包、卡仕達奶油面包等，基本吐司與其變化、葡萄干吐司、牛奶吐司和雜糧吐司、三明治、以及可頌、開酥手法及造型、調理類面包、羅宋包、千層派、法棍及衍生造型、甜甜圈、披薩、瑪芬等以及各式蛋糕，還有派、泡芙、起司球、英國司康、蛋撻、杏仁瓦片等小甜點，還涉及部分中式的糕點，如月餅、老婆餅等多達70多款實用產品的制作技術。
飲品類包括珍珠奶茶類、鮮榨果汁、現(xiàn)調飲品、香濃咖啡、原味奶茶、熱帶鳳梨汁、特調紅茶、日式芒果牛奶乳糖、冰爽咖啡、珍珠奶茶、芒果椰子汁、繽紛世界、拿鐵咖啡、卡布奇諾、椰果奶茶、芒果/草莓冰沙、焦糖可可等數十種搭配西式干點的系列冰飲產品。
無錫博奧職業(yè)培訓學校----無錫西點培訓--烘焙蛋糕創(chuàng)業(yè)培訓----無錫咖啡培訓----無錫甜點培訓---無錫初級西點培訓----中級西點培訓---高級西點培訓---無錫面點培訓--無錫小吃培訓-----無錫初中高級西點培訓考證-------無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208