華南廈門面點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：廣式云吞面

課程簡(jiǎn)介：云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬于粵菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。云...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

什么是烘焙師？華南廈門烘焙培訓(xùn)班老師分享

課程簡(jiǎn)介：烘焙工簡(jiǎn)介從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門烘焙培訓(xùn)班老師分享：烘焙入門必備基礎(chǔ)常識(shí)

課程簡(jiǎn)介：在制作西點(diǎn)時(shí)，除了掌握正確的材料、器具及步驟外，更要了解制作西點(diǎn)的專門用語(yǔ)及基本常識(shí)，這樣才能更快速...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門糕點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：紅糖馬拉糕

課程簡(jiǎn)介：紅糖馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點(diǎn)心，外形和市面上一般的蛋糕沒多大區(qū)別，但比蛋糕成本低，而且色澤美觀，松軟...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

小吃培訓(xùn)/早餐培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/蛋糕培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介：金正特色小吃培訓(xùn)中心隸屬于溫州金正餐館管理有限公司，公司旗下?lián)碛薪鹫厣〕耘嘤?xùn)中心和金師傅特色小吃...

浙江省溫州市甌海區(qū)白象村（溫州南高速入口）

小吃培訓(xùn)/早餐培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/蛋糕培訓(xùn),溫州金正小吃培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介：金正特色小吃培訓(xùn)中心隸屬于溫州金正餐館管理有限公司，公司旗下?lián)碛薪鹫厣〕耘嘤?xùn)中心和金師傅特色小吃...

浙江省溫州市甌海區(qū)白象村（溫州南高速入口）

華南廈門小吃培訓(xùn)班老師分享：麻辣休閑食品．一快誘人的巨型蛋糕

課程簡(jiǎn)介：中國(guó)地域遼闊，飲食文化悠悠遠(yuǎn)長(zhǎng)。經(jīng)歷幾千年來(lái)的歷史沉淀，東西南北都形成了極有特色的飲食文化和風(fēng)味小吃...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門西點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：烘焙原料之烘焙油脂

課程簡(jiǎn)介：用于面包、蛋糕、餅干、曲奇、派皮類、油炸甜甜圈等經(jīng)過烘焙加工制得的食品專用油脂稱為焙烘油脂。它包括起...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門西點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：烘焙原料的采購(gòu)和基本常識(shí)

課程簡(jiǎn)介：常用到的原料之一。它在西點(diǎn)制作中有非常重要的作用，可以提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、增加香味、乳化結(jié)構(gòu)、增加金...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門烘焙培訓(xùn)班老師分享：烘焙原料比例常識(shí)

課程簡(jiǎn)介：烘焙產(chǎn)品所用的材料種類繁多，每一種材料的性質(zhì)功能都不盡相同，同時(shí)每種材料的用量也不一樣，這就要求我們...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門烘焙培訓(xùn)班老師分享：烘焙餅干的六大注意事項(xiàng)

課程簡(jiǎn)介：開始烘焙的人都知道，餅干是最簡(jiǎn)單的。但是，如果你想一次就成功，還是一起來(lái)了解烘焙餅干的六大注意事項(xiàng)吧...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門糕點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：中式糕點(diǎn).休閑食品市場(chǎng)的潛力股

課程簡(jiǎn)介：借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。試玉要燒三日滿，辨材須待七年期。會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小?；◤讲辉壙?..

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

華南廈門糕點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享：西式糕點(diǎn)的分類

課程簡(jiǎn)介：西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

如何制作美味的蟹黃殼？華南福州面點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享

課程簡(jiǎn)介：蟹殼黃是江蘇常州漢族風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）

如何制作美味的桃酥？華南福州面點(diǎn)培訓(xùn)班老師分享

課程簡(jiǎn)介：桃酥是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。相...

廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）